01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
走進店內,展示櫃中陳列著多款風味各具特色的手作起司蛋糕。招牌的「Gura 巴斯克起司蛋糕」表層烤出濃郁焦香,內餡則呈現溫潤滑順的融心口感。整體甜度經過克制,突顯起司原本的濃醇與香氣,格外適合佐餐或配酒。此外,還有以南瓜甘甜襯托現磨帕馬森乾酪(Parmigiano-Reggiano)的款式,或是融入馬斯卡彭慕斯的栗子起司蛋糕,食材搭配層次豐富,吸引不少客人特地前來外帶。
除了糕點,這裡的午晚餐料理同樣值得一嚐。午間時段提供羊肉白菜咖哩、貴腐酒燉帶骨雞腿肉,以及季節濃湯或蛤蜊巧達濃湯等套餐;到了夜晚,則備有以濃郁高岡佐拉起司醬拌煮的自家製麵疙瘩,或是附麵包的小羊肉燉白豆等適合配酒的單點佳餚。
飲品方面,從單杯紅白酒、橘酒到甜點酒一應俱全,嘗試不同酒款與料理或起司蛋糕的風味搭配也是樂趣之一。設有吧台與桌席的空間氣氛沉穩舒適,無論是一個人在咖啡時段歇腳,還是晚間小酌用餐,都能依照當下的心情自在度過。







